山西沁源：菌類種起來(lái) 農(nóng)民富起來(lái)

圖為山西省沁源縣實(shí)會(huì)灣村村民任志遠(yuǎn)在自家的香菇種植大棚。（沁源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）

“沒想到在家種香菇就能賺到錢！雖然每天忙忙碌碌的，日子卻越來(lái)越有奔頭?！笨粗约议T口香菇種植大棚，山西省沁源縣實(shí)會(huì)灣村村民任志遠(yuǎn)，笑得合不攏嘴。

沁源地域優(yōu)勢(shì)顯著，空氣環(huán)境好，天然無(wú)污染，野生菌種較多。沁源縣縣委書記金所軍自豪地說(shuō)：“縣域范圍內(nèi)共發(fā)現(xiàn)食用真菌58種，藥用菌27種。主要品種有銀盤菇、牛肝菌、地傘、木耳等，年采摘量可達(dá)50噸左右，獲取經(jīng)濟(jì)利益900萬(wàn)元左右?！?/p>

在傳統(tǒng)采摘野生菌的基礎(chǔ)上，沁源縣政府瞄準(zhǔn)菌類種植產(chǎn)業(yè)，希望通過(guò)種植菌類，帶動(dòng)貧困戶參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)共同脫貧致富。

如何提高村民種植菌類積極性，是縣政府面臨的一道難題。

“2020年沁源縣制定了獎(jiǎng)補(bǔ)政策進(jìn)行補(bǔ)助。每棒菌棒補(bǔ)助1元、每平米補(bǔ)助2元，大棚補(bǔ)助2000元?！鼻咴纯h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王皓表示，目前正在討論研究《沁源縣食用菌種植獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》，希望通過(guò)政策扶持、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶參與的模式，發(fā)動(dòng)更多的在村賦閑勞動(dòng)力，利用房前屋后的空地自主種植食用菌，成為增收致富的有力途徑。

圖為香菇種植大棚內(nèi)景。（沁源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）

盤溝村68歲貧困戶王金萍，一人拉扯大3個(gè)子女，2016年被識(shí)別為精準(zhǔn)貧困戶。今年5月份，在政府和幫扶單位的支持下，她在小院里搭起一座簡(jiǎn)易香菇棚，購(gòu)買了800個(gè)菌棒發(fā)展香菇種植。

“前前后后出了7茬香菇，一年下來(lái)賺了2600多元?！蓖踅鹌夹χf(shuō)道。因?yàn)榉N植香菇改善了家里的生活條件，王金萍正在上大學(xué)的三女兒李曉英也成了“香菇小專家”，談起來(lái)香菇種植頭頭是道。

村民房前屋后的種植大棚發(fā)展起來(lái)了，貧困戶的“錢袋子”也鼓起來(lái)了。

王皓給記者算了一筆賬，沁源目前共有食用菌種植主體20家左右，年產(chǎn)量800噸左右。其中，香菇產(chǎn)量200噸，每噸能賣到1.6萬(wàn)元；木耳產(chǎn)量8000余斤,每噸能賣20萬(wàn)元；在加上雙胞菇、白靈菇等，菌類年產(chǎn)值在1000萬(wàn)元左右?！?/p>

“兩家菌棒生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)菌棒120余萬(wàn)棒，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益240萬(wàn)元?！蓖躔┍硎?，兩家企業(yè)直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?18戶貧困戶就業(yè)。

“目前，種植菌類已經(jīng)成為沁源特色農(nóng)業(yè)一大支柱產(chǎn)業(yè)，但是面臨著科技含量不高，加工企業(yè)發(fā)展較為滯后、產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)，質(zhì)量和品牌意識(shí)差三大短板?！蓖躔┨寡裕磥?lái)將在發(fā)展食用菌種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，把著力點(diǎn)投向深加工和健康養(yǎng)生。把菌業(yè)發(fā)展形成產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展，振興鄉(xiāng)村建設(shè)。